苏家的客人不多，就自己家一大家子，严老爷子一家，顾老爷子一家，田老爷子一家。苏爷爷和苏奶奶一家就没了，其余的就如人民饭店经理这种以单位的名义来的人。
不多，也就几个。
苏如闲着没事，给明海出了个主意，做了一道水煮鱼片，一道水煮肉片，都是老人家可以吃的。
里头的鱼片肉片都很嫩，没牙的人也能吃。这两道菜属于家常菜，没有用红油，改良了一下，怕老人家吃的太辣了肠胃受不了。
她在一边说，明海在一边操作，做出来的时候很是鲜香味美，肉质Q弹爽滑。明海觉得姑姑说的这两道菜很不错，要是以后开酒楼，指不定会有许多人喜欢。
菜一上桌，老爷子们就觉得很是好吃，直夸明海的厨艺好。田茂春也奇怪，他可没教过徒弟做这样的菜，应该是他姑姑教给他的。